Qui sommes nous?
​
Nous sommes deux passionnés de gastronomie libanaises Amélie et Robert. Notre curiosité, nos racines communes, notre engagement culinaire nous ont poussés à explorer en profondeur la large gamme qu'offre cette cuisine méditerranéenne .
Amélie, chargée de qualité , offre son expertise quant à la bonne sélection de nos partenaires. En veillant à la fraîcheur des produits sélectionnés.
Robert, professionnel dans le secteur HCR, offre ses 10 ans d'expériences dans le milieu du traiteur libanais pour comprendre, analyser et proposer des menus créatifs adaptés à vos besoins.
​
Indépendants, rigoureux et audacieux, notre collectif de chef restaurateur et artisans rassemble des hommes et des femmes aux histoires, influences et horizons différents et qui partagent ensemble une même passion.
Rencontrez l'équipe
Pourquoi le choix de Mezze.fr ?
La cuisine libanaise :généreuse et colorée. Riche des ingrédients de ses terres fertiles, elle se compose à la fois de mezzés (“tapas libanais”) qui respirent la convivialité mais aussi de grillades plus traditionnelles à partager autour d’une grande tablée familiale. Fini, le traditionnel "entrée-plat-dessert" place aux mezzés: assortiments d'hors d'oeuvres, qui circulent entre les convives, chacun compose son assiette. Sans ce gêner. L'assiette partagée rime avec ambiance décontractée. En couple, entre amis ou encore en groupe, entre collègues, la cuisine libanaise s’adapte à vos envies et votre appétit. C’est pourquoi nous vous proposons à la fois une offre de restauration traditionnelle avec des plats soigneusement mijotés pendant parfois plusieurs heures, ou bien une offre snacking pour les plus pressés afin de manger rapidement mais sainement.
Les libanais ont su s’inspirer et extraire ce qu’il se fait de mieux dans le Levant. Végétariens, flexitariens* ou encore carnivores, dans la cuisine libanaise tout le monde trouve son compte. Vous êtes gastronome gourmand, vous aimez la cuisine familiale pétulante, ne cherchez pas plus loin, la cuisine du pays du cèdre est faites pour vous! Elle transmet les joies et les peines d’une famille qui raconte des départs et des chagrins, des joies et des émotions, les conflits, l’espoir. Une cuisine marquée par l’histoire d’un pays qui a connu la guerre, l’occupation, situé au carrefour de l’orient : à la croisée des chemins entre l’orient et l’occident, sa situation géographique a beaucoup contribué à son développement culinaire.
​
*Personne qui limitent leur consommation de viande, soucieux de la souffrance animal et de l'impact de l'élevage sur l'environnement.
Nos services
Événements d'entreprise
Avec notre partenaire principal, Le Mont Liban, des centaines d’événements pro ont été réalisés avec
succès. Parmi eux de nombreuses boîtes de production de films et laboratoires pharmaceutiques.
Mariage
Vos souhaitez éblouir vos convives, offrez leur un buffet libanais, pour ravir les papilles.
Plusieurs possibilités s'offrent à vous: l'offre de Menu Traditionnel ou encore Menu de l'Ambassadeur (consultez notre rubrique Menus)
Traiteur Privé
Anniversaire, Soirée ou autres événements privés: Mezze.fr s'invite aux festivités.
(Choisissez parmi l'un des Menus que nous proposons et nous l'adapterons à votre événement)